一些不法企業(yè)更加廣闊，特別是小型食品加工企業(yè)或手工作坊統籌發展，為降低成本保供、提高收益新趨勢，在食品中添加食品禁用的人工合成色素和其他工業(yè)添加劑指導，在食品加工過程中大量使用的防腐劑建設、化學合成甜味劑以及各種化學保鮮物質(zhì)等資料，如“聚氰胺”等惡性事件。保證食品衛(wèi)生是食品加工環(huán)節(jié)中重要的一步法治力量，但目前很多食品生產(chǎn)者卻根本無視食品衛(wèi)生標準長期間，既無法保證食品本身的衛(wèi)生安全要求，又無法確保生產(chǎn)環(huán)境技術研究、加工人員的清潔衛(wèi)生是目前主流。

　　多功能食品安全檢測儀可以快速，準確地檢測出食品中是否含有威脅人體的有害物質(zhì)現場。如果食物中含有有害物質(zhì)便利性，該儀器將分析對人體的危害，從而減少我們周圍的食品安全事故高質量。從另一個角度來看信息化，它也是人們生命財產(chǎn)安全的保證，在食品檢測中起著非常重要的作用可靠。

　　多功能食品安全檢測儀采用凹面平場全息光柵，CCD檢測器，鹵素鎢燈構成的分光光度檢測系統(tǒng)不久前。通過被測物質(zhì)對光譜的特征吸收緊迫性，來判定被測物質(zhì)的含量。除能利用預置曲線進行測量外尤為突出，還提供定量測量情況較常見，光譜掃描，時間掃描等專業(yè)分析功能標準。

　　食品安全問題的出現(xiàn)主要集中在食品加工環(huán)節(jié)：食品添加劑作為可以改善食品的外觀喜愛、風味、組織結構或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)主要抓手。

　　為了消除農(nóng)藥帶來的食物安全疑問保障，有必要對農(nóng)藥的安全運用進行嚴厲的監(jiān)管與操控】臻g載體？墒求w製，研討食物加工進程中的農(nóng)藥殘留動態(tài)也是十分有必要的。經(jīng)過農(nóng)藥殘留檢測儀了解加工進程對食物中農(nóng)藥殘留的影響即將展開，不只可為優(yōu)化商品加工技術供給根據(jù)向好態勢，更主要的是為展開食物安全危險評價供給根底數(shù)據(jù)。

　　多功能食品安全檢測儀的未來發(fā)展方向是基于技術研究創新科技，改進快速檢測更默契了、監(jiān)測、控制和評價技術服務機製，提高工作效率流程，減少必要的浪費共創輝煌。隨著中國加入世界貿(mào)易組織后食品安全形勢的嚴峻，當務之急是要符合標準等特點。一方面使用，我們需要利用快速檢測方法來完善食品安全體系。先進的檢測設備和方法順滑地配合，配備現(xiàn)代檢測技術更加完善，裝備中國食品安全管理體系。